Heta räkor i curry

 Mat är kul! Inte bara äta utan även tillagningen har sin tjusning.

Det är ju fredag och då vill kocken, det vill säga jag, helst fixa till

något extra för smaklökarna.

Heta räkor i curry står på menyn.

Härliga tigerräkor som först marineras en dryg halvtimme i

olivolja, med vitlök, chili, ingefära, salt, peppar, pressad citron

och persilja.

Sedan blandas de i grytan med härlig currysmak och massor av

grönsaker. Eftersom jag använder färdigkokta räkor så får de

inte koka upp utan bara ligga i grytan en stund innan det hela

serveras till ris.

Har köpt semlor till dessert. Läste någonstans att man bara får äta en semla om dagen annars straffar gud oss med döden eller miljöpartistiskt styre. 😂

Fredagar är toppen! En trevlig sådan önskas ni alla.

 Nils Mohlin 2026 02 20

https://www.instagram.com/skanskadeckarmassan/

https://www.facebook.com/events/978475250940396